Polvo assado à moda do PortoReceita enviada por Margareth
50min / 6 porções
Ingredientes
* 1 polvo grande
* 8 dentes de alho
* 4 batatas grandes cortadas ao meio
* 2 copos de azeite de oliva
* Sal a gosto
Modo de Preparo
1. Lave bem o polvo, limpe os tentáculos, coloque na panela de pressão coberto com água
2. Quando começar a ferver deixe mais 5 minutos, espere sair toda pressão e retire o polvo da panela
3. Coloque em uma forma refratária, coloque as batatas pré-cozidas, ao redor pique o alho em rodelas, para cada tentáculo 1 dente de alho
4. Salpique sal e por último o azeite de oliva
5. Leve ao forno coberto com papel alumínio por 30 minutos
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