Ingredientes:1 kg de camarão
sal a gosto,
pimenta
limão,
cheiros-verdes
1 kg de tomates (sem pele e sem sementes)
azeite de dendê
leite de côco
Preparo:
Limpar os camarões, retirar as cascas e as tripas, e lavando-os a seguir.
Temperar com sal, pimenta, suco de limão e cheiros-verdes.
Levar ao fogo uma panela com um pouco de azeite.
Quando o azeite estiver quente, colocar os camarões e deixar dourar bem, juntar os tomates formando um molho bem consistente.
Acrescentar o leite de coco, e deixar no fogo com panela bem tapada, por mais 10 minutos.
Por fim, juntar uma colher de azeite de dendê. Pimenta a gosto.
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