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Café Progresso, no Porto, aderiu ao projeto Dose Certa
| José Carmo/Global Imagens
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Parlamento Europeu recomenda aos Estados Membros que reduzam à metade a comida que vai para o lixo até ao fim deste ano
Todos
os anos, os portugueses jogam no lixo um milhão de toneladas de
alimentos, ou seja, cada português deita em média 132 quilos de comida por
ano no lixo. Porém, 17% da comida é
deitada fora ainda antes de chegar aos consumidores. Um desperdício que
no total da União Europeia chega aos 89 milhões de toneladas. Foi
para reduzir a expressão destes números que o Parlamento Europeu
recomendou aos Estados membros um corte na metade desse desperdício até
ao fim deste ano.
Em Portugal são vários
os programas que têm como meta limitar as quantidades de comida jogadas no
lixo. É o caso do Dose Certa, que já levou um restaurante no Porto a
reduzir a quantidade de arroz e batatas no prato, sem que os clientes...Continue lendo...
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